Kaizen Asia Fusion Kitchen

Vorspeisen

Salz Edamame

blanchierte Sojabohnen mit Meersalz

6,90 €

Chili Edamame

blanchierte Sojabohnen mit crispy Chili-Öl

6,90 €

Nem Thit

knusprige Frühlingsrolle mit Hühnerfleisch

8,50 €

Nem Chay

knusprige Frühlingsrole mit Tofu und Gemüse

7,90 €

Nem Variation (4 stück)

mit verschiedenen Frühlingsrollen

10,90 €

Ga Popcorn

knusprige Hühnerfleischstückchen mit Chili-Mayonnaise

9,50 €

Chicken Karaage

knusprige Hühnerschenkelstücke mit Orangen-Mayonnaise

9,90 €

Tofu Chien Com

knuspriger Tofu umwickelt in Grünreis mit einem Sesam-Dip

8,50 €

Wantan Chien

knusprige Wantan gefüllt mit Garnelen und Hühnerfleisch

9,90 €

Tom Walnuss

knusprige Garnelen mit Walnüssen, Chiliflocken und Maracuja-Mayonnaise

10,90 €

Ga Xien

Hühnerspieße mit Erdnuss-Dip

8,50 €

Bo La Lot

Rindfleisch umwickelt in vietnamesischem Pfefferblättern mit Fisch-Limettensauce

9,90 €

Suong Nuong

marinierte Spare Ribs

10,90 €

Vorspeisen Variation

Sommerrollen, knusprige Wantan, Hühnerspieße, Frühlingsrollen, Bo La Lot, Papaya Salat, Mango Salat

26,80 €

Fingerfood Platte

Knusprige Wantan/ Frühlingsrollen / Hühnerspieße / Bo La Lot

11,90 €

Suppen

Pho Bo Nho

Reisbandnudeln mit würziger Brühe, Rindfleisch und Kräutern

9,90 €

Sup Nuoc Dua (leicht scharf)

Kokossuppe mit Hühnerfleisch, Austernpilzen, Cherrytomaten und Bambusprossen

9,90 €

Wantan Suppe

Wantan-Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch und Pak Choi in klarer Brühe

9,90 €

Fungus Suppe (vegan)

mit seiden Tofu, White Funghus und Gojibeeren in Gemüsebrühe

7,90 €

Salat

Goi Du Du

grüner Papayasalat mit Garnelen, Gurken, Kräutern und hausgemachter Sauce

11,90 €

Goi Xoai

Mangosalat mit knuspriger Ente, Schalotten, Kräutern und hausgemachter Sauce

10,90 €

Avocadosalat

Avocadowürfel mit Gurken, Salat, Paprika und Maracujasauce

9,90 €

Goi Tuyet Nhi

mit White Fungus, gemischtem Salat, Gurken, Karotten, roten Zwiebeln und Sesam Sauce

9,90 €

Vietnamesische Spezialitäten

Thit Kho Nuoc Dua

vietnamesische Hausmannskost mit geschmortem Schweinefleisch in Kokosmilch und Reis

16,90 €

Com Tam Suon

Holzkohle gegrilltes Schweinekotelett mit Zitronengras, Spiegelei und einer Gemüsesuppe (klein)

18,50 €

Com Dui Ga

Knusprige Hühnerschenkel mit Spiegelei und einer Gemüsesuppe (klein)

18,50 €

Pho Bo - Traditionelle Hanoi Suppe

Rindfleischbrühe mit Rinderhüftsteak, Reisbandnudeln, Sojasprossen, frischen Kräutern und Frühlingszwiebeln

17,90 €

Gebratene Nudeln

Mi Xao Vit

gebratene Eiernudeln mit knuspriger Ente

18,90 €

Mi Xao Ga

gebratene Eiernudeln mit Hühnerfleisch

15,90 €

Mi Xao Hai San

gebratene Eiernudeln mit Meeresfrüchten

19,90 €

Udon Bo

gebratene Udon Nudeln mitRindfleisch und Teriyakisauce

16,90 €

Udon Ga

gebratene Udon Nudeln mit Hühnerfleisch und Teriyakisauce

15,90 €

Mi Xao Gion

mit gebratenem Hühnerfleisch, Rindfleisch, Garnelen, saisonalem Gemüse und knusprigen Nudeln

19,50 €

Nudelgerichte

Alle Gerichte werden mit lauwarmen Reisnudeln, verschiedenen frischen Kräutern, Erdnüssen und Salat zuebreitet.

Bun Ga

gebratenes Hühnerfleisch mit limettensauce

15,90 €

Bun Thit Nuong

Holzkohle gegrilltes Schweinefleisch mit limetten-soße

15,90 €

Bun Bo La Lot

Rindfleisch umwickelt in Betelblättern mit Limettensauce

17,50 €

Bun Nem

Frühlingsrollen gefüllt mit Hühnerfleisch dazu Limettensauce

15,90 €

Bun Vit

knusprige Ente mit Limettensauce

17,90 €

Pho Vit Tron

Reisbandnudeln mit knuspriger Ente und Erdnusssauce

17,90 €

Pho Ga Gion

Reisbandnudeln mit knusprigem Hühnerfleisch und Erdnusssauce

15,90 €

Gebratener Reis

Alle Gerichte werden mit gebratenem Eierreis zubereitet.

Com Rang Vit

mit knuspriger Ente

18,90 €

Com Rang Ga

mit Hühnerfleisch

15,90 €

Vegetarische Gerichte

Alle Gerichte werden mit saisonalem Gemüse zubereitet.

Tofu Xao La Que

Tofu mit Thai-Basilikum und frischen Kräutern

15,90 €

Tofu Xa Ot

Tofu mit Zitronengras und frischen Kräutern

15,90 €

Tofu Curry

Tofu mitKokos-Currysauce

15,90 €

Tuyet Nhi Xao

White Fungus mit Tofu und Sojasauce

16,50 €

Udon Tofu

gebratene Udon Nudeln mit Tofu und Teriyakisauce

15,50 €

Bun Chay

lauwarme Reisnudeln mit verschiedenen Kräutern und gebratenem Tofu

15,50 €

Pho Xao Tofu

gebratene Reisbandnudeln mit Tofu

14,50 €

Mi Gion Chay

gebratener Tofu mit knusprigen Nudeln

15,90 €

Rindfleischgerichte

Alle Gerichte werden mit Rindfleisch und saisonalem Gemüse zubereitet.

Bo Sot Tieu

mit Pfeffersauce

17,90 €

Bo Xao Xa Ot (scharf)

mit Zitronengras und frischen Kräutern

17,90 €

Bo Curry (leicht scharf)

mit Currysauce

17,90 €

Bo Chua Ngot

mit süß-saurer Tamarindensauce

17,90 €

Bo Khoai Tay

Rindfleischwürfel mit Bratkartoffeln und Zwiebeln, Sellerie, Cherry Tomaten und frischen Kräuter

17,90 €

Bo Sot Avocado

mit Avocadosauce

17,90 €

Hühnerfleischgerichte

Alle Gerichte werden mit saisonalem Gemüse zubereitet.

Ga Xao Le Que

Hühnerfleisch mit Thai-Basilikum und frischen Kräutern

16,90 €

Ga Xao Xa Ot

Hühnerfleisch mit Zitronengras und frischen Kräutern

16,90 €

Ga Curry

Hühnerfleisch mit Kokos-Currysauce

16,50 €

Ga Chua Ngot

panierte Hühnerfleischwürfel mit Tamarindensauce

16,50 €

Ga Sot Sau Phong

paniertes Hühnerfleisch mit Erdnusssauce

16,90 €

Ga Gion Xao Gung

paniertes Hühnerfleisch mit Ingwer

16,90 €

Ga Gion Sot Avocado

paniertes Hühnerfleisch mit Avocadosauce

16,90 €

Fisch und Meeresfrüchte

Alle Gerichte werden mit saisonalem Gemüse zubereitet.

Tom Xao La Que

Tieger Garnelen mit Thai-Basilikum und frischen Kräutern

19,90 €

Tom Xao Cajun

gebratene Tieger Garnelen mit Broccoli, Paprika, Zwiebeln und Cajunsauce, ohne saisonales Gemüse

19,90 €

Tom Curry

Garnelen mit Kokos-Currysauce

19,90 €

Ca Hoi Curry

gegrillter Lachs mit Kokos-Currysauce

19,90 €

Ca Hoi Nuong

gegrillter Lachs mit Austernsauce

19,90 €

Entengerichte

Alle Gerichte werden mit knuspriger Ente und saisonalem Gemüse zubereitet.

Vit Pak Choi

mit Blattgemüse und Sojasauce, ohne saisonales Gemüse

19,90 €

Vit Xao Gung

mit frischem Ingwer

19,90 €

Vit Curry

mit Kokos-Currysauce

19,90 €

Vit Sot Dau Phong

mit Erdnusssauce

19,90 €

Vit Sot Avocado

mit Avocadosauce

19,90 €

Gedämpftes

Bao Vit

Gua Bao Buns gefüllt mit knuspriger Ente

11,90 €

Bao Ga Gion

Gua Bao Buns gefüllt mit Chicken Popcorn

11,90 €

Bao Bo

Gua Bao Buns gefüllt mit gebratenem Rindfleisch

10,90 €

Bao Tofu

Gua Bao Buns gefüllt mit gebratenem Tofiu

9,90 €

Dumplings

Ha Cao

Teigtaschen gefüllt mit Garnelen

8,90 €

Xiu Mai

WEantan-Teigtaschen gefüllt mit Garnelen

8,90 €

Ha Cao Rau Den (vegan)

Spinat-Teigtaschen gefüllt mit Taro

7,90 €

Kimchi Dumplings

Teigtaschen gefüllt mit Kimchi und Gemüse

7,90 €

Dumpling Variation (5 Stück)

mit verschiedenen Dumplings

10,90 €

Sommerrollen

Goi Cuon Tom

mit Garnelen

9,90 €

Goi Cuon Vit

mit Ente

9,90 €

Goi Cuon Tofu

mit Tofu

8,50 €

Goi Cuon Avocado

mit Avocado

7,90 €

Beilagen

Reis

2,00 €

Reisnudeln

2,00 €

Gebratener Eierreis

6,50 €

Gebratene Nudeln

6,50 €

Süßkartoffelpommes

6,90 €

Desserts

Mochi Variation

8,90 €

Che Xoai

Mango mit Kokosmilch und Perlsago

5,90 €

Xoi Xoai

gedämpfter Klebreis mit frischer Mango und Kokosmilch

6,90 €

Chuoi Chien

gebackene Banane mit Honig

4,90 €

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